Публикации

🎃 Осенняя бомба: салат с запеченной тыквой и сыром фета

Это блюдо отлично подходит для осени: сладкая тыква и соленая фета создают гармоничный вкус, который порадует вас своей легкостью и полезностью.

Подойдет как и для тех, кто прошел сеанс коррекции веса СЕРСО, так и для тех, кто просто хочет правильно питаться.

Нам потребуются

• 500 г тыквы (очищенной)
• 150 г сыра фета
• 1 ст. ложки оливкового масла
• 1 ч. ложка лимонного сока
• Соль и перец по вкусу
• Несколько веточек свежего тимьяна (или розмарина) для аромата
• Горсть грецких орехов (для украшения)

Приготовление

1. Очистите тыкву и нарежьте её кубиками среднего размера.

2. Выложите тыкву на противень, сбрызните оливковым маслом, добавьте соль-перец и веточки тимьяна. Перемешайте. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут, пока тыква не станет мягкой и слегка подрумянится.

3. Когда тыква почти готова, выньте противень из духовки и аккуратно раскрошите фету сверху. Поставьте обратно на 5 мин., чтобы сыр немного подтаял, но не расплавился полностью.

4. Для украшения добавьте горсть подсушенных грецких орехов, которые придадут приятный хруст, и украсьте свежими травами.

Это блюдо можно подавать как теплую закуску или легкий ужин. Оно идеально сочетается с зелеными салатами. Приятного аппетита!

Больше рецептов — по хештегу #серсо_рецепты. Если рецепт понравился, ставьте сердечки и делитесь с близкими!

всегда с вами,
центр коррекции веса СЕРСО

📊 Эффект йо-йо: почему вес возвращается и как этого избежать

Многие женщины старше 50 лет сталкиваются с разочарованием: на очередной диете вес уходит, а через несколько месяцев он возвращается. Это называется эффектом йо-йо, и он может быть не только неприятным, но и опасным для здоровья.

Что такое эффект йо-йо?

Эффект йо-йо возникает, когда после строгой диеты вес быстро возвращается, иногда с лишними килограммами. Организм воспринимает резкое ограничение калорий как угрозу и замедляет обмен веществ, сжигая меньше жира. Когда диета заканчивается, метаболизм остается медленным, а набранные килограммы возвращаются быстрее, чем раньше.

Почему это происходит?

• Резкое снижение калорий. Жесткие диеты заставляют организм экономить энергию и замедлять метаболизм.

• Потеря мышц. Вместо жира организм сначала теряет воду и мышцы, что замедляет сжигание калорий.

• Возвращение к прежнему питанию. Когда мы перестаем ограничивать себя, замедленный метаболизм не справляется с количеством калорий.

❗️Кроме того, эффект йо-йо создает чувство неудачи и беспомощности. Люди начинают верить, что никогда не смогут стабилизировать вес, что подрывает их мотивацию к здоровому образу жизни.

Как избежать эффекта йо-йо?

• Постепенные изменения. Не пытайтесь резко снижать вес. Медленное, но стабильное снижение — залог успеха.

• Сбалансированное питание. Включите в рацион больше белков, овощей и здоровых жиров — это поддержит метаболизм.

• Поддержание мышечной массы. Силовые упражнения помогут сохранить мышцы и поддерживать обмен веществ активным.

• Долгосрочные цели. Стремитесь не к быстрой потере веса, а к здоровому и стабильному образу жизни.

Если вы устали от бесконечных диет, которые не дают длительного результата, специалисты центра коррекции веса СЕРСО помогут вам без усилий отрегулировать свое питание таким образом, чтобы избежать эффекта йо-йо: вес будет уходить динамично, но в рамках естественных ритмов организма.

#серсо_советы

всегда с вами,
центр коррекции веса СЕРСО